La Sana Gola nasce nel '95 da un'idea di Martin Halsey, biologo americano e esperto di terapia alimentare, nutrizione, alimentazione naturale, macrobiotica* e medicina tradizionale cinese.

LSG è prevalentemente una scuola di cucina, che offre corsi di vari livelli: amatoriali o per principianti, serate a tema, corsi di aggiornamento; fino a formare cuochi professionali diplomati, oppure corsi per diventare esperti di terapia alimentare. Il nostro metodo vuole essere semplice e accessibile a tutti; non abbiamo troppi schemi o regole rigide, che rendono la vita troppo complicata e vogliamo rendere l'alimentazione naturale equilibrata e piacevole da scoprire e praticare.

La scuola ha avuto ad oggi oltre 4000 studenti, facendo di essa una delle realtà per la cucina naturale più importante nel mondo, invitiamo periodicamente insegnanti dall'estero (Europa e Stati Uniti) per dare una visione più completa del nostro messaggio.

LSG però non è solo questo, ma è anche una rivista bimestrale di salute, benessere, gastronomia, informazione su temi di attualità sempre legati all'alimentazione; organizziamo anche programmi di vacanze, settimane depurative e curative, eventi speciali e conferenze, pubblichiamo libri e dispense.
Martin Halsey, inoltre fornisce consulenze alimentari a coloro i quali voglio migliorare la propria alimentazione e la propria salute mangiando in modo più equilibrato.

Abbiamo una visione olistica della vita e l'equilibrio implica armonia con l'ambiente che ci circonda, il clima, le stagioni e lo stile di vita in generale, senza dimenticare di nutrire lo spirito; a questo proposito è nata proprio recentemente una sezione nuova dei corsi che si chiama 'Filosofia e scuola di vita' articolata in giornate che permettono di capire e approfondire i segreti dell'universo e cosmologia.

Spesa Bio Oltre a tutto questo, ma non meno importante, abbiamo capito che bisogna soddisfare le esigenze 'pratiche' del nostro pubblico, e a questo scopo abbiamo creato un gruppo d'acquisto che permette di avere prodotti di altissima qualità risparmiando fino al 30% sul prezzo di mercato e un ristorante/gastronomia per consumare o acquistare piatti pronti in armonia con questo stile di alimentazione.

* Con Michio Kushi come punto di riferimento 

Da oggi la spesa bio è on line.

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Il contributo richiesto per il trasporto permette di risparmiare oltre a tempo e stress, anche i soldi del carburante per raggiungere i negozi, a volte scomodi o lontani. Ne guadagnano l’ambiente e la nostra salute.