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Non si scappa, se sostituiamo le 2 componenti peggiori della dieta moderna con le 2 migliori il corpo non può che iniziare a migliorare.

Abbiamo degli obiettivi ambiziosi e degli alleati potenti.

Per chi non parte con noi per Cortevecchia, ecco qualche consiglio per adattarsi al grande caldo dell'estate.

La visione energetica del cibo si fonda sul concetto di polarità delle grandi culture orientali e sul Principio Unificatore di Georges Ohsawa che riconosce negli alimenti un potere contraente o espansivo. Conoscendo le tendenze dei vari alimenti, è possibile utilizzarli per creare armonia nel corpo.

Nel Self-healing non si esclude nessun tipo di cura. Si parte da ciò che è in nostro potere al posto di delegare la responsabilità a qualcun'altro. E anche quando c'è necessità di un intervento esterno, per mantenere la nostra salute, si continua a cooperare per massimizzare la cura.

Si potrebbero scrivere libri sull'arte e l'importanza della masticazione. Ecco qui alcune brevi riflessioni come spunto per ricordarci di masticare quando ci sediamo a tavola.

Il miglior complemento per i cereali sono le verdure. Forme, colori e stili di cottura assicurano al nostro organismo una varietà di sostanze nutritive e di qualità energetiche insostituibili.

Una piccola storiella che ci fa capire cosa mangiano gli esseri umani.

For our english-speaking fans...a bit of food talk.

Un tipo di cereale molto usato nelle tradizioni orientali con delle proprietà curative per i reni.

I cereali delle americhe, il famosissimo mais e la quinoa, tutta da scoprire.

I cereali che contengono maggior quantità di glutine e un energia 'legno'.

Ecco le proprietà del re dei cereali, il riso.

I cereali sono il carburante migliore per l'essere umano. Conosciamoli meglio.

Ci sono molti tipi di sale disponibili in commercio. Martin Halsey ci spiega quale può essere un criterio per scegliere quello migliore.

L'olio ha un ruolo fondamentale in cucina. Alcuni accorgimenti per usarlo al meglio.

Alcune semplici riflessioni per iniziare a farsi le domande giuste sul consumo di cibo animale.