Uno dei segreti meglio mantenuti nel mondo moderno è quanto sia efficace l’utilizzo del cibo per eliminare la maggior parte dei problemi più comuni. Questo concetto può essere definito una “Terapia Alimentare” e include la scelta, la preparazione e il consumo degli alimenti e la ricerca di equilibrio in ogni aspetto dello stile di vita.
La Terapia Alimentare (nome inventato da Martin Halsey) si basa sui principi della macrobiotica e in particolare sull’insegnamento di Michio Kushi (principale insegnante di Martin Halsey), e prevede anche l’utilizzo della diagnosi orientale per guidare le raccomandazioni per la dieta e lo stile di vita. Questo tipo di approccio non è una diagnosi medica e non pretende di sostituire la medicina, ma è necessario per comprendere gli squilibri energetici nel corpo, che possono essere migliorati con il cibo e con lo stile di vita.
La Terapia Alimentare è estremamente efficace per affrontare vari problemi: dai dolori e dal mal di testa alla debolezza del sistema immunitario, fino ai problemi riproduttivi. Contribuisce alla risoluzione di ogni tipo di problema e può essere risolutivo in tantissimi disturbi.
Al termine di ogni giornata di studio vengono assegnati “compiti” da fare a casa.
Tipicamente le giornate hanno una cadenza mensile (in genere di domenica) per facilitare “i compiti”. Il corso è consigliato anche a chi ha problemi/disturbi di salute da risolvere ed è sconsigliato a chi non vuole mettere in pratica la dieta e lavorare su sé stesso.
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A) CORSO TEORICO
• La scienza della nutrizione (2 giornate)
• L’energia del cibo (2 giornate)
B) LA SALUTE DELLA FAMIGLIA
• 14 incontri basati su un modo semplice e pratico di capire le cause dei problemi più comuni, nonché le esigenze particolari delle varie fasi della vita e come curarli con l’alimentazione, stile di vita e rimedi casalinghi.
Questo corso può essere seguito a casa per chi non abita vicino a Milano con dei video che verranno realizzati ad ogni incontro.
C) IL CORPO UMANO - ISTRUZIONI PER L'USO "ENERGETICO"
• 5 incontri divisi in mezze giornate, la prima metà dedicata alla teoria e la seconda a 5 tipi di diagnosi diverse (con tanta pratica) e rimedi casalinghi.
D) CORSI DI CUCINA
• Corso Base (2 giornate o 5 sere o mattine)
• Corso Autocura (1 giornata)
I piatti più curativi e come rendere la cucina più efficace.
E) CORSI DI RIMEDI (1 giornata)
• Rimedi Casalinghi
Decotti e pratiche per una dieta più efficace
• Pronto Soccorso
Come far fronte alle emergenze della vita
F) VALUTAZIONE FINALE
Come parte finale del programma è prevista un colloquio individuale con Martin Halsey che include un esame scritto.
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