In questi giorni si parla solo di coronavirus, e vediamo immagini di malattia dalla mattina alla sera, mentre siamo confinati nelle nostre case aspettando giorni migliori. In mezzo a tutta la sofferenza e la paura possiamo vedere l'incredibile lavoro degli operatori sanitari, il coraggio, e l’instancabile dedizione di fronte a conseguenze potenzialmente fatali.
Penso che possiamo essere tutti uniti nel ringraziare e nell'ammirazione per i medici, gli infermieri e tutti gli operatori sanitari in questo momento. Facciamo anche le condoglianze alle famiglie dei medici e infermieri che hanno perso la vita lavorando per noi. Quando siamo malati abbiamo bisogno di aiuto, e siamo fortunati ad avere a disposizione professionisti così talentuosi e dediti.
Nella nostra gratitudine e nel riconoscimento per le persone che ci aiutano in questo periodo, dobbiamo anche renderci conto che siamo responsabili della nostra salute. Abbiamo bisogno di aiuto nella malattia, ma la salute e di nostra responsabilità, un punto particolarmente evidente visto alla luce della potenziale fragilità del nostro sistema sanitario.
Come possiamo rafforzare la nostra salute?
Ci sono essenzialmente tre modi:
1. Dieta
2. Stile di vita ed esercizio fisico
3. Atteggiamento mentale e spirituale
La nostra scuola e l'approccio macrobiotico sono orientati al 100% al rafforzamento della salute. Rafforzare la salute è un concetto che è molto poco compreso, perché non fa parte di un punto di vista scientifico. Il punto di vista scientifico della salute è l'esistenza o meno di una malattia – si può dire che è orientato verso la malattia. La visione macrobiotica, invece, è che abbiamo una forza vitale intrinseca che può essere rafforzata o indebolita – il nostro lavoro è di creare salute. Una forza vitale debole rende una persona suscettibile agli agenti patogeni o ad altre malattie, mentre una forza vitale vigorosa è il miglior tipo di protezione.
Da un punto di vista macrobiotico la salute e l'immunità si fondano sulla vitalità di base e l'elasticità del corpo, e il nostro metodo ha questo come scopo. Sono coinvolto nell'uso di questo metodo (quello che chiamo Macro Method) da oltre 40 anni e, posso dire con sicurezza, che è incredibilmente efficace, a volte stupefacente. Mi sorprende sempre il fatto che non ci siano file di persone fuori dal nostro ristorante e grandi liste d'attesa per i corsi di cucina. Rafforzare la propria salute è la risposta al rischio di malattie derivanti da nuovi agenti patogeni, è la risposta all'epidemia di malattie legate all'eccesso (cancro, diabete, dolori cronici ecc.) e non è molto difficile, soprattutto non in Italia.
Durante questa crisi ho cercato di far capire che l'alimentazione che proponiamo può essere molto semplice. Fà tesoro di ingredienti e tradizioni culinarie italiane. Incoraggio sempre tutti gli studenti e gli amici de La Sana Gola a cercare di condividere la nostra visione e renderla il più possibile accessibile; questo anche usando un linguaggio semplice, parlando di cibi e piatti che le persone conoscono, senza mettere in discussione le proprie abitudini. Uno dei modi migliori per aiutare le persone a cambiare (e a cambiare noi stessi) è quello di concentrarsi sull'aggiunta di nuovi alimenti e abitudini. Se ci si concentra su ciò che si dovrebbe eliminare, diventa un'esperienza negativa e molto difficile, mentre se ci si concentra su ciò che si può scoprire e includere, diventa un'esperienza più dinamica e positiva.
Siamo tutti ispirati dal coraggio e dall'impegno degli operatori sanitari, usiamo questa immagine per fare la nostra parte e lavorare per rafforzare la salute: la nostra e aiutare gli altri a comprendere che hanno il potere di migliorare la loro salute e la loro forza vitale.
Mercoledì sera ci sarà il primo di una serie di 3 incontri sulla diagnosi visiva. Inizierò con un’analisi della forza vitale, poi affronteremmo i dettagli della diagnosi macrobiotica. La prima lezione sarà dedicata alla diagnosi del volto.
Infine consiglio sempre a tutti di leggere il Libro Macro Method
Martin
PS: per chi ne avesse bisogno sono sempre disponibile via skype o facetime per consulenze personali. Basta chiamare 348 5800869
