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Prevenzione del corona virus: una prospettiva macrobiotica

La nostra salute è nostra responsabilità: abbiamo il potere di rafforzarci o di indebolirci. Dieta e stile di vita sono i principali fattori che governano la forza della nostra condizione fisica.

Di seguito alcuni suggerimenti  specifici per rafforzare il nostro sistema immunitario e combattere le malattie infettive, dal comune raffreddore, all'influenza, al corona virus. Si prega di condividere questo messaggio con amici e parenti in modo da poter diffondere la salute e non le malattie.

In primis voglio sottolineare che esistono alimenti specifici che aiutano a proteggere il corpo dalle infezioni di ogni tipo. Sono facili da includere nella dieta e possono essere utilizzati quotidianamente:

• Zuppa di miso
•  Brodo di Shitake Kombu: può essere usato nella zuppa di miso
• Alimenti fermentati naturalmente: crauti e umeboshi sono buoni esempi, ma anche molte verdure che vengono fatte fermentare nella salamoia.
• Le verdure a foglia verde creano una condizione alcalina nel corpo che aiuta a prevenire infezioni di ogni tipo. Possono essere bollite velocemente o cotte a vapore per ottenere il miglior effetto.
• Il miglio è il cereale specifico per rafforzare il sistema immunitario. Il miglio è anche il cereale dell'antica tradizione lombarda (era usato per la polenta prima che arrivasse il mais dall'America).
• Utilizzare sale marino di qualità, suggerisco il sale del Mediterraneo come il più equilibrato. Il sale dovrebbe essere usato sempre in cottura e non a crudo.
• Lo shoyu (salsa di soia) di alta qualità è un condimento eccellente da utilizzare in cucina.
• Il pane a lievitazione naturale è molto meglio di qualsiasi altra forma di prodotto a base di farina cotta.

Gli alimenti biologici contengono più vitamine e minerali e aiutano a mantenere il corpo alcalino, creando così un ambiente in cui i virus non possono prosperare.

Una delle migliori pratiche per aiutare il sistema immunitario è frizionare la pelle. Che è descritto in dettaglio nel libro "Cucina che Cura" e su link del video

Alimenti da evitare:

• Alimenti ricchi di grassi saturi: carne, formaggio, uova, latticini
• Zucchero e cibi molto dolci tra cui miele, agave e frutti tropicali
• Alimenti pronti confezionati  che sono ricchi di sostanze chimiche e condimenti di scarsa qualità
• La maggior parte dei ristoranti utilizza sale e condimenti tra i più economici, a discapito della qualità e cibi raffinati che creano una condizione più acida e stagnante nel corpo.

Che cos'è un virus?

Un virus è un parassita che prospera in ambienti acidi e stagnanti e può moltiplicarsi molto rapidamente in queste condizioni. Il più delle volte i virus sono utili per aiutare a pulire l'eccesso dal corpo, come nel caso del raffreddore comune, ma alcuni possono essere più aggressivi e pericolosi, in particolare per le persone che sono deboli. Una dieta a base di cereali integrali, verdure di stagione, legumi e frutta di stagione(meglio cotta, in inverno) e condimenti di alta qualità, crea una condizione dinamica nel corpo che non consente ai virus di proliferare. Una flora intestinale sana impedisce anche ad altri microrganismi di diffondersi nel corpo, quindi gli alimenti che rafforzano l'intestino e la flora sono importanti: miso, crauti, shoyu, umeboshi, olive di alta qualità.

Con la macrobiotica utilizziamo i microrganismi "buoni" per tenere fuori quelli pericolosi.

L'attuale coronavirus non sembra essere così forte (è calcolato un tasso di mortalità dell'1% o meno, anche se è difficile ottenere informazioni chiare dalla Cina) e, una persona che lavora attivamente per rafforzare il proprio sistema immunitario con una buona dieta, esercizio fisico e pratiche specifiche come frizionare la pelle (anche yoga o altri esercizi), non dovrebbe essere eccessivamente preoccupata. È qualcosa come l'influenza annuale.