L’energia dei 15 stili di cottura essenziali per raggiungere l’equilibrio in cucina

L’energia dei 15 stili di cottura essenziali per raggiungere l’equilibrio in cucina

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L’energia degli stili di cottura – con Martin Halsey

Gli stili di cottura hanno un effetto sulla disponibilità di sostanze nutritive degli alimenti, oltre che sull’energia che un alimento conferisce in termini di yin e yang e delle 5 trasformazioni. Verranno esplorati i 15 stili di cottura essenziali con esempi specifici di piatti curativi.

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