La filosofia di George Ohsawa, quella che è conosciuta come macrobiotica, è in realtà una sintesi di tutta la filosofia e spiritualità orientale. L'essenza del suo lavoro è rappresentata dalla "Spirale della creazione". Questa spirale spiega, in modo molto pratico, come il concetto orientale di unicità e unità si manifesti effettivamente nel mondo fisico, e come la nostra interazione con il mondo può aiutarci a sperimentare ed esprimere la nostra essenza infinita o divina: è tutta una questione di relazioni.
Gli esseri umani sono il prodotto o il risultato finale della spirale della creazione su questo pianeta. Gli esseri umani hanno bisogno di creare una relazione armoniosa con tutti i mondi che li hanno preceduti per vivere bene e per crescere e raggiungere l'armonia con tutta la vita. Nella pratica, ciò si può vedere così:
- Gli esseri umani sono una parte del mondo animale e la nostra relazione sia con gli animali primitivi che con gli altri esseri umani è fondamentale. Una relazione di rispetto verso gli altri umani è anche un rispetto per le tradizioni e i sogni e le visioni dei nostri genitori e antenati. Il desiderio di una vita di pace, abbondanza, amore e crescita spirituale è comune a tutte le persone.
- Il mondo animale, di cui gli umani sono la massima espressione, nasce dal mondo vegetale. Questo significa che gli esseri umani devono creare una relazione adeguata con il mondo vegetale per rimanere sani e per stimolare la loro crescita ed evoluzione spirituale. Il messaggio principale di Ohsawa è che i cereali integrali sono le specie vegetali più evolute e servono come alimenti principali per lo sviluppo umano. Le piante più evolute sono la chiave per creare animali più evoluti.
- Il mondo vegetale nasce dal mondo degli elementi. Le piante assorbono la composizione fisica del luogo in cui crescono. Un suolo ricco di minerali crea piante ricche di minerali. Un suolo pieno di fertilizzanti chimici, pesticidi ed erbicidi crea piante deboli e pompate da queste sostanze artificiali. Gli esseri umani creano un rapporto corretto con il mondo dei minerali scegliendo cibi biologici e utilizzando acqua e sale di buona qualità, oltre a trascorrere del tempo in ambienti naturali respirando aria fresca. Nuotare nel mare è un ottimo modo per relazionarsi con il mondo degli elementi.
- Il mondo minerale degli elementi nasce dal mondo pre-atomico, ovvero quegli aspetti del mondo naturale che si trovano tra l'energia e la materia. La luce agisce sia come lunghezza d'onda energetica che come particella, come dimostrato da Einstein. Il fuoco è un esempio del mondo pre-atomico e il nostro principale rapporto con il fuoco è attraverso la cottura. L'uso corretto del fuoco in cucina è la chiave del nostro rapporto con le piante e con i minerali e gli elementi presenti in esse, così come le tradizioni culinarie del mondo. Anche la luce è pre-atomica ed esporci alla luce del sole è un altro modo per creare un rapporto equilibrato con il mondo pre-atomico.
- Il mondo pre-atomico proviene dal mondo dell'energia. L'energia è lunghezza d'onda, è calore, è il naturale flusso di energia nei nostri meridiani, è la nostra forza vitale di base. Noi creiamo un rapporto equilibrato con l'energia essendo attivi e stimolando la nostra forza vitale. La forza vitale è attivata dalla nostra mente e dai sogni e dagli obiettivi che abbiamo. L'attività fisica e mentale è essenziale per una relazione dinamica con il mondo dell'energia pura. Il nostro livello di energia dipende dalla nostra relazione con il mondo degli animali, delle piante, degli elementi e delle particelle pre-atomiche.
- L'energia è il risultato dello yin e dello yang, o delle forze in espansione e in contrazione generate da una mente creativa universale in infinita espansione - o Dio. Questa è la relazione che Ohsawa ha sottolineato. Queste forze in espansione e contrazione sono presenti in tutta la vita, in ogni fenomeno, in ogni pensiero e in ogni pasto. Ohsawa vedeva i nostri pasti quotidiani come un modo per creare una relazione dinamica con tutta la vita. Il cibo e la cucina sono le chiavi che possono aprire la porta ad una completa realizzazione e relazione con la fonte della vita.
- La mente divina è la fonte infinita di tutta l'energia e di tutta la creazione, ed è la nostra relazione più importante. La porta verso questa essenza sempre presente è intorno a noi in ogni relazione, dobbiamo solo vederla e creare condizioni che permettano alla nostra mente e coscienza di crescere ed evolvere.
La primavera è un momento meraviglioso per relazionarsi con la natura, meravigliarsi della bellezza del nostro mondo e apprezzare l'immenso potere della creazione intorno a noi. Personalmente credo che i fiori siano il volto di Dio nel mondo vegetale, così come il sorriso dei piccoli bambini nel mondo animale.
Buona primavera!
Martin
PS: per chi ne avesse bisogno sono sempre disponibile via skype o facetime per consulenze personali. Basta chiamare 348 5800869.
