Terapia Alimentare

Uno dei segreti meglio mantenuti nel mondo moderno è quanto sia efficace l’utilizzo del cibo per eliminare la maggior parte dei problemi piú comuni. Questo concetto può essere definito una “Terapia Alimentare” e include la scelta, la preparazione e il consumo degli alimenti e la ricerca di equilibrio in ogni aspetto dello stile di vita. La Terapia Alimentare (nome ideato da Martin Halsey) si basa sui principi della macrobiotica e in particolare sull’insegnamento di Michio Kushi (principale insegnante di Martin Halsey), e prevede anche l’utilizzo della diagnosi orientale per guidare le raccomandazioni per la dieta e lo stile di vita.

Questo tipo di approccio non è una diagnosi medica e non pretende di sostituire la medicina, ma è necessario per comprendere gli squilibri energetici nel corpo, che possono essere migliorati con il cibo e con lo stile di vita. La Terapia Alimentare è estremamente efficace per affrontare vari problemi: dai dolori e dal mal di testa alla debolezza del sistema immunitario, fino ai problemi riproduttivi e può essere risolutiva in tantissimi disturbi. Al termine di ogni giornata di studio vengono assegnati “compiti” da fare a casa.Tipicamente le giornate hanno una cadenza mensile (in genere di domenica) per facilitare “i compiti”. Il corso è consigliato anche a chi ha problemi/disturbi di salute da risolvere ed è sconsigliato a chi non vuole mettere in pratica la dieta e lavorare su sé stesso.

Per iscrizioni e pagamenti QUI

PROGRAMMA DEL CORSO

A) CORSO TEORICO• La scienza della nutrizione (2 giornate)• L’energia del cibo (2 giornate)***

B) CORSI DI CUCINA **• Corso Base (2 giornate o 5 sere o mattine)• Piatti curativi per cancro e malattie degenerative (1 giornata)• Piatti curativi di pesce (1 giornata)I piatti piú curativi e come rendere la cucina piú efficace.

C) LA SALUTE DELLA FAMIGLIA• 14  video lezioni scaricabili basati su un metodo semplice e pratico per capire le cause dei problemi piú comuni, nonché le esigenze particolari delle varie fasi della vita e come curarli con l’alimentazione, stile di vita e rimedi casalinghi.Questo corso può essere seguito a casa - i DVD sono acquistabili fisicamente o scaricabili da internet (per info contattare la segreteria)

D) IL CORPO UMANO - ISTRUZIONI PER L'USO "ENERGETICO"• 5 incontri divisi in mezze giornate, la prima metà dedicata alla teoria e la seconda a 5 tipi di diagnosi diverse (con tanta pratica) e rimedi casalinghi.***Per intraprendere il percorso di Terapia alimentare - Corpo Umano - è propedeutico frequentare Energia del Cibo I + II. Si consiglia di seguire le 5 lezioni nell'ordine in cui vengono proposte, in quanto gli argomenti trattati seguono un filo logico e consequenziale.

E) CORSI DI RIMEDI (4 VIDEO CORSI SCARICABILI)

• Rimedi Casalinghi
• Decotti e pratiche per una dieta piú efficace
• Pronto Soccorso
• Come far fronte alle emergenze della vita

F) VALUTAZIONE FINALE

Come parte finale del programma è prevista un colloquio individuale con Martin Halsey che include un esame scritto.

** Per le lezioni di cucina i posti sono limitati a 27 (chiamare sempre la segreteria prima di procedere all'iscrizione)

 Scarica il calendario dei corsi Terapia Alimentare (Operatore Olistico I anno) 2019/2020

 Scarica il calendario del corso  CORSO INTENSIVO RESIDENZIALE DI OPERATORE OLISTICO/TERAPIA ALIMENTARE estate 2020

Nel 2015 La Sana Gola entra nei registri nazionali S.I.A.F. come scuola accreditata per Operatori Olistici.

L'Operatore Olistico è un professionista che utilizza discipline bio-naturali al fine di facilitare il benessere della persona  integrando alimentazione e stile di vita. Utilizza il potere curativo del cibo e una formazione a 360° per facilitare l’individuo nel miglioramento fisico e psicologico. La Sana Gola, attualmente, opera in questa direzione, affinché i propri diplomati possano - attraverso l’attestazione di competenza professionale - affrontare il mercato con maggiori garanzie e offrire una comprovata professionalità.

Il percorso per ottenere la qualifica di Operatore Olistico ha una durata di 3 anni, i corsi si svolgono principalmente nei weekend e prevede complessivamente 306 ore di lezioni frontali, 174 ore di studio individuale e attività extra didattiche e 36 ore di tirocinio pratico.

L’ operatore olistico a indirizzo nutrizionale non è sostitutivo né in conflitto con la terapia medica.

PROGRAMMA DEL PERCORSO

Il primo anno corrisponde al percorso di Terapia Alimentare.

Il superamento dell'esame teorico è propedeutico per accedere al secondo anno.

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DIAGNOSI ORIENTALE E FISIOGNOMICA5 giornate di approfondimento e diagnosi orientale avanzata

KI DELLE 9 STELLE Disciplina collegata alla realtà astronomica, che influisce sulla nostra condizione di salute e sul modo di pensare

COACHING E PNL (Programmazione Neuro-Linguistica)Tecniche di rafforzamento delle abilità relazionali e della comunicazione efficace

STORIA E ORIGINE DEGLI ALIMENTI

Elementi di botanica, origine geografica e proprietà nutrizionali

IL CODICE DEONTOLOGICO E L'EDUCAZIONE CONTINUA

Etica professionale e norme a cui l’ Operatore Olistico deve attenersi nell’esercizio della propria professione

TEAM BUILDING

Come facilitare la comunicazione e stimolare la creatività sviluppando empatia e ascolto.

ORGANIZZAZIONE EVENTI

Creare un menù, scegliere la location e organizzare un evento.

COME TENERE UNA CONFERENZA

Comunicare in maniera efficace

YOGA POSTURALE

Posizioni di base, stiramenti, esercizi per la schiena e le spalle, posture sedute per sciogliere tensioni in ufficio.

TESINA

Presentazione delle tesine di fine anno propedeutiche per accedere al terzo anno

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PRATICA PROFESSIONALE - DIAGNOSI E SELF HEALINGGiornata avanzata di approfondimento e diagnosi orientale e fisiognomica legate allo studio e alla pratica della consulenza. Analisi verso se stessi e condivisione con il gruppo di lavoro

Novità: SEMINARIO SPECIALE CON DANNY WAXMAN*

Principale insegnante di Macrobiotica, diagnosi e cura. Il corso è aperto solo a chi ha già frequentato Energia del Cibo (Terapia Alimentare I anno).

Novità: SPECIALE CUCINA CURATIVA CON SUSAN WAXMAN*

Una giornata speciale in cucina per mettere in pratica rimedi e piatti curativi della giornata teorica svolta con Danny

DIGITOPRESSIONE COME PRONTO SOCCORSO

Individuare i punti più importanti del corpo per la digitopressione

TECNICHE DI MEDITAZIONELa meditazione come mezzo per rimuovere blocchi interiori, paure, rabbia e complessi psicologici che impediscono alla nostra anima di manifestare la sua luce nella mente

ENERGIA MENTALE - COME AGISCE LA CURAVisualizzazione e utilizzo della mente per curare se stessi e gli altri. Dosare la terapia – Tecniche di autocura – Il paziente olistico

COACHING AVANZATOCORSO DI OMEOPATIA PER UTILIZZO CASALINGO E PRONTO SOCCORSO. DOCENTE: D.SSA SIMONA COLLURA OMEOPATA DEL CENTRO PER TERAPIE SOSTENIBILI DI LUGANO CH Nuovi programmi curativi e confronto con insegnanti esteri che portano e condividono la propria esperienza e professionalità

TIROCINIO PRATICO

• Frequenza al corso di PRATICA PROFESSIONALE - DIAGNOSI E SELF HEALING 6 h
• Inserimento nel programma di “guida Alimentare” durante il corso residenziale/vacanza presso il centro studi estivo di La Sana Gola 60h

PRESENTAZIONE TESI FINALEAl superamento della prova di Tesi si riceve il Diploma in Operatore Olistico a Indirizzo Nutrizionale, previo esame di Etica e Deontologia per l’iscrizione ai registri di attestazione professionale SIAF.

*data l'eccezionalità degli insegnanti, il corso è aperto a tutti.

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