Terapia Alimentare
Uno dei segreti meglio mantenuti nel mondo moderno è quanto sia efficace l’utilizzo del cibo per eliminare la maggior parte dei problemi piú comuni. Questo concetto può essere definito una “Terapia Alimentare” e include la scelta, la preparazione e il consumo degli alimenti e la ricerca di equilibrio in ogni aspetto dello stile di vita. La Terapia Alimentare (nome ideato da Martin Halsey) si basa sui principi della macrobiotica e in particolare sull’insegnamento di Michio Kushi (principale insegnante di Martin Halsey), e prevede anche l’utilizzo della diagnosi orientale per guidare le raccomandazioni per la dieta e lo stile di vita.
Questo tipo di approccio non è una diagnosi medica e non pretende di sostituire la medicina, ma è necessario per comprendere gli squilibri energetici nel corpo, che possono essere migliorati con il cibo e con lo stile di vita. La Terapia Alimentare è estremamente efficace per affrontare vari problemi: dai dolori e dal mal di testa alla debolezza del sistema immunitario, fino ai problemi riproduttivi e può essere risolutiva in tantissimi disturbi. Al termine di ogni giornata di studio vengono assegnati “compiti” da fare a casa. Tipicamente le giornate hanno una cadenza mensile (in genere di domenica) per facilitare “i compiti”. Il corso è consigliato anche a chi ha problemi/disturbi di salute da risolvere ed è sconsigliato a chi non vuole mettere in pratica la dieta e lavorare su sé stesso.
Per iscrizioni e pagamenti QUI
PROGRAMMA DEL CORSO
A) CORSO TEORICO • La scienza della nutrizione (2 giornate) • L’energia del cibo (2 giornate)***
B) CORSI DI CUCINA ** • Corso Base (2 giornate o 5 sere o mattine) • Corso Autocura (1 giornata) • Piatti curativi di pesce (1 giornata) I piatti piú curativi e come rendere la cucina piú efficace.
C) LA SALUTE DELLA FAMIGLIA • 14 lezioni in DVD basati su un modo semplice e pratico di capire le cause dei problemi piú comuni, nonché le esigenze particolari delle varie fasi della vita e come curarli con l’alimentazione, stile di vita e rimedi casalinghi. Questo corso può essere seguito a casa - i DVD sono acquistabili fisicamente o scaricabili da internet (per info contattare la segreteria)
D) IL CORPO UMANO - ISTRUZIONI PER L'USO "ENERGETICO" • 5 incontri divisi in mezze giornate, la prima metà dedicata alla teoria e la seconda a 5 tipi di diagnosi diverse (con tanta pratica) e rimedi casalinghi. ***Per intraprendere il percorso di Terapia alimentare - Corpo Umano - è propedeutico frequentare Energia del Cibo I + II. Si consiglia di seguire le 5 lezioni nell'ordine in cui vengono proposte, in quanto gli argomenti trattati seguono un filo logico e consequenziale.
E) CORSI DI RIMEDI (4 DVD) • Rimedi Casalinghi Decotti e pratiche per una dieta piú efficace • Pronto Soccorso Come far fronte alle emergenze della vita F) VALUTAZIONE FINALE Come parte finale del programma è prevista un colloquio individuale con Martin Halsey che include un esame scritto.
** Per le lezioni di cucina i posti sono limitati a 27 (chiamare sempre la segreteria prima di procedere all'iscrizione)
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Scarica il calendario dei corsi Terapia Alimentare (Operatore Olistico I anno) 2017/2018
Nel 2015 La Sana Gola entra nei registri nazionali S.I.A.F. come scuola accreditata per Operatori Olistici.
L'Operatore Olistico è un professionista che utilizza discipline bio-naturali al fine di facilitare il benessere della persona integrando alimentazione e stile di vita. Utilizza il potere curativo del cibo e una formazione a 360° per facilitare l’individuo nel miglioramento fisico e psicologico. La Sana Gola, attualmente, opera in questa direzione, affinché i propri diplomati possano - attraverso l’attestazione di competenza professionale - affrontare il mercato con maggiori garanzie e offrire una comprovata professionalità.
Il percorso per ottenere la qualifica di Operatore Olistico ha una durata di 3 anni, i corsi si svolgono principalmente nei weekend e prevede complessivamente 306 ore di lezioni frontali, 174 ore di studio individuale e attività extra didattiche e 36 ore di tirocinio pratico.
L’ operatore olistico a indirizzo nutrizionale non è sostitutivo né in conflitto con la terapia medica.
PROGRAMMA DEL PERCORSO
Il primo anno corrisponde al percorso di Terapia Alimentare.
Il superamento dell'esame teorico è propedeutico per accedere al secondo anno.
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DIAGNOSI ORIENTALE E FISIOGNOMICA5 giornate di approfondimento e diagnosi orientale avanzata
KI DELLE 9 STELLE Disciplina collegata alla realtà astronomica, che influisce sulla nostra condizione di salute e sul modo di pensare
COACHING E PNL (Programmazione Neuro-Linguistica)Tecniche di rafforzamento delle abilità relazionali e della comunicazione efficace
MARKETING E COMUNICAZIONE
Tecniche di vendita e comunicazione unite a metodi di analisi di mercato
IL CODICE DEONTOLOGICO E L'EDUCAZIONE CONTINUA
Etica professionale e norme a cui l’ Operatore Olistico deve attenersi nell’esercizio della propria professione
TEAM BUILDING
Come facilitare la comunicazione e stimolare la creatività sviluppando empatia e ascolto.
ORGANIZZAZIONE EVENTI
Creare un menù, scegliere la location e organizzare un evento.
SENTIRE ENERGIA
L’utilizzo dei suoni e della voce a scopo terapeutico.
YOGA POSTURALE
Posizioni di base, stiramenti, esercizi per la schiena e le spalle, posture sedute per sciogliere tensioni in ufficio.
TESINA
Presentazione delle tesine di fine anno propedeutiche per accedere al terzo anno
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DIAGNOSI E SELF HEALING
Casi difficili, malattie degenerative e autoimmuni. Strategie di cura e sostegno
COME AGISCE LA CURA
Dosare la terapia, tecniche di autocura, il paziente olistico
GESTIONE CLIENTI
Sviluppare le capacità di relazionarsi con le persone, parlare, ascoltare e gestire i clienti problematici
PARLARE IN PUBBLICO
Parlare in pubblico e comunicare in maniera efficace, strategie per vincere il panico
IL WEB E LE SUE POTENZIALITA'
Come promuovere se stessi e la propria attività usando il web e i social network
TECNICHE DI MEDITAZIONE
La meditazione come mezzo per rimuovere blocchi interiori, paure, rabbia, e complessi psicologici
TECNICHE DI AIUTO
Digitopressione: Curare con i meridiani
THE ITALIAN RICE DIET
Coaching avanzato e referente locale sul nuovo programma curativo e dimagrante “The Italian rice diet”
TERAPISTI ESTERI
Professionisti esteri che condividono il proprio sapere e la propria unicità
TIROCINIO PRATICO
- Uditore al corso di “Consulenza individuale e nel gruppo” 6 h
- Inserimento nel programma di “guida Alimentare” 30 hOppure
- Residenziale/vacanza presso il centro studi estivo di La Sana Gola 30h
PRESENTAZIONE TESI FINALE
Al superamento della prova di Tesi si riceve il Diploma in Operatore Olistico a Indirizzo Nutrizionale, previo esame di Etica e Deontologia per l’iscrizione ai registri di attestazione professionale SIAF.