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Scuola di cucina e Terapia alimentare per diventare Operatore Olistico e consulente macrobiotico– consulenze alimentari

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Dieta macrobiotica e diagnosi della lingua

Dieta macrobiotica e diagnosi della lingua

Molte persone conoscono la “dieta macrobiotica” senza sapere che non esiste una dieta macrobiotica. Ci sono principi di equilibrio e armonia che guidano le scelte alimentari di una persona, ma queste scelte possono variare enormemente da persona a persona ed essere comunque “macrobiotiche”. Sarebbe molto più semplice se la dieta fosse uguale per tutti, in […]

Alzheimer e altre forme di demenza: una soluzione macrobiotica

Alzheimer e altre forme di demenza: una soluzione macrobiotica

Lo studio della demenza senile, nelle sue varie forme, di solito si concentra direttamente sul cervello e cerca di individuare le sostanze chimiche che causano i danni. La macrobiotica ha una prospettiva diversa che può rappresentare un progresso rivoluzionario per l’invecchiamento della popolazione e il drammatico aumento della demenza. Dal punto di vista macrobiotico, il […]

Celebrare il miracolo della nascita

Celebrare il miracolo della nascita

È arrivato il Natale e a nome di Rosy e delle nostre figlie vi invio i migliori auguri di buone feste. Voglio anche inviare un messaggio di ottimismo ed entusiasmo per il nuovo anno. Passo molto del mio tempo a scrivere, insegnare e persino a tradurre messaggi di malattia, sofferenza e tutto ciò che non […]

Mettete le spalle al muro!

Mettete le spalle al muro!

Questa settimana faremo una diagnosi della postura e di come, il modo in cui portiamo e muoviamo il nostro corpo, rifletta le condizioni dei nostri organi interni e dei nostri stati d’animo. Osservare la posizione dei piedi e delle mani in posizione eretta può rivelare molto sullo stato di salute di una persona. Se i piedi […]

I tre organi più importanti del corpo

Dal punto di vista energetico, che è l’essenza della macrobiotica, le energie più potenti del nostro corpo sono legate a tre organi: Il fegato Il pancreas (detto anche milza) I reni Le energie legate a questi organi sono definite energia Legno o Albero per il fegato, energia Terra per la milza e il pancreas ed […]

Diagnosi olistica orientale e occidentale

Diagnosi olistica orientale e occidentale

Esiste una differenza fondamentale nella visione del mondo delle modalità di cura  guarigione orientali tradizionali e quelle occidentali, c’è infatti una visione completamente diversa della vita in generale. Arnold Toynbee, un importante storico inglese, sostiene che l’evento più importante del scorso non è stata la diffusione delle automobili, né l’avvento dei viaggi aerei e spaziali, né l’invenzione e l’uso […]

Perché alcune persone russano e altre parlano nel sonno?

Perché alcune persone russano e altre parlano nel sonno?

Questa settimana esploriamo le cause e le cure di alcuni “strani problemi” che includono: Russare Sonniloquio Sonnambulismo Intorpidimento delle dita Digrignamento dei denti Secchezza degli occhi Balbuzie Forfora Battito dei piedi Sospiri frequenti Grugniti frequenti Parlare a voce troppo alta e urlare spesso Piangere troppo spesso Battere eccessivamente le palpebre Piedi freddi, mani fredde e senso […]

Non esiste la macrobiotica senza diagnosi macrobiotica

Per poter applicare i principi della macrobiotica alla dieta e allo stile di vita per problemi di salute è necessaria una diagnosi, e anche in assenza di problemi di salute importanti la diagnosi macrobiotica è importante. C’è un’idea persistente che la macrobiotica sia una dieta, che permetta certi alimenti e ne escluda altri, e che, […]

La pelle non mente mai

La pelle non mente mai

Le condizioni interne del nostro corpo si riflettono sulla sua superficie, rendendo la pelle uno dei modi migliori per valutare la nostra salute generale, oltre che per vedere organi e aree specifiche del corpo. Imparare a osservare la pelle dà la capacità di vedere ogni mattina allo specchio la propria salute e quella di chi […]