Articoli e Newsletter - Scuola di cucina e Terapia alimentare per diventare Operatore Olistico e consulente macrobiotico– consulenze alimentari

Scuola di cucina e Terapia alimentare per diventare Operatore Olistico e consulente macrobiotico– consulenze alimentari

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Eccessi delle feste

Con l’avvicinarsi delle festività natalizie, è utile prepararsi con le idee chiare sugli effetti di molti cibi e bevande che ci verranno proposti. Ritengo che qualche eccesso sia positivo durante le feste, in quanto può rappresentare un equilibrio per una semplice dieta quotidiana che molti di noi cercano di seguire. Per chi non segue una […]

Prenditi cura delle tue ossa!

Nella popolazione femminile over 65, oltre il 33% è colpito da osteoporosi, circa il 47% da osteopenia e circa il 17% delle donne ha subito almeno una frattura non traumatica: questi dati emergono dalla ricerca realizzata dalla Fondazione per l’Osteoporosi Piemonte e pubblicata sulla rivista internazionale “Calcified Tissue International”. Lo studio sottolinea l’esistenza di una […]

Avete scoperto il microbioma? Lo state prendendo in considerazione?

Negli ultimi anni, la comunità scientifica sembra aver dedicato grande attenzione a questo argomento. Se in precedenza si parlava soprattutto di flora intestinale e di eventuali problemi digestivi, ora si sta finalmente comprendendo e discutendo l’importanza dei microrganismi che vivono dentro di noi, come piccoli ospiti. Questa discussione è complicata da tanti elementi in gioco, […]

Acido e alcalino = yin e yang?

Molti aspetti della vita moderna creano un’acidità che il nostro corpo non può tollerare, perché deve mantenere una condizione alcalina. L’acidità interna causa la perdita di minerali, in particolare di calcio, danneggia il sistema nervoso e crea condizioni nel sangue e nella linfa che invitano i microrganismi a invadere e prosperare nel corpo. Come creare […]

Qual è la vostra dieta autunnale?

Questo mercoledì iniziamo la nostra annuale dieta autunnale e incoraggio tutti a partecipare a questo momento speciale, ognuno a modo suo. Alcuni alimenti aiutano il corpo a cambiare in modo positivo, mentre altri inibiscono il cambiamento positivo e causano una stagnazione che può portare a cambiamenti negativi. Nella dieta autunnale enfatizziamo gli alimenti macrobiotici di base […]

Preparatevi per la dieta autunnale

La dieta autunnale sarà presentata mercoledì 30 ottobre e voglio incoraggiare tutti gli studenti di macrobiotica a cercare di partecipare quest’anno. Credo fermamente nell’importanza delle diete stagionali, della dieta autunnale e di quella primaverile, per molte ragioni, tra cui quelle qui elencate: Aiutano a eliminare tutti gli accumuli sfruttando l’energia della natura al cambio di stagione. Compensano […]

Hai i piedi freddi?

Una delle domande più frequenti che faccio alle persone durante la consulenza è se hanno i piedi freddi, ma di solito è una domanda di cui conosco già la risposta. * Di solito riconosco le persone con i piedi freddi guardando il naso e la punta delle dita, due elementi che esamino sempre nella mia […]

Il latte: l’alimento del muco

Il tema del webinar del mercoledì sera di questa settimana è un problema importante in questa stagione: il muco. Esploreremo le varie cause, nonché i modi per prevenire o ridurre la predisposizione a problemi di muco e una serie di rimedi, esercizi e punti di digitopressione specifici. Ai fini di questo messaggio, vorrei parlare di uno […]

Diagnosticare se stessi – e chiunque altro

Questa settimana presenterò una nuova forma di diagnosi macrobiotica, che chiunque abbia una conoscenza di base dello yin e dello yang può utilizzare immediatamente. La prima parte di questa diagnosi è un questionario che vi invito a consultare per cercare di stabilire se la vostra condizione è più (1) yin, (2) yang o (3) yin […]