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Scuola di cucina e Terapia alimentare per diventare Operatore Olistico e consulente macrobiotico– consulenze alimentari

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Scienza della nutrizione o yin e yang?

Tutti parlano costantemente di dieta equilibrata, ma non esiste una definizione comune di equilibrio, anzi può essere molto diversa da un nutrizionista all’altro, o da un medico o ricercatore all’altro, e poi c’è la definizione macrobiotica. Per semplificare le cose possiamo creare 2 categorie di base: La visione biochimica del cibo e del corpo umano, […]

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