Un buon modo di pensare all’alimentazione macrobiotica è che esistono tre stili o diete ben definite, tutte basate sulla piramide macrobiotica. La base è sempre costituita da cereali integrali, verdure di stagione, legumi, condimenti di alta qualità, frutta fermentata e frutta di stagione come fonte principale di sapore dolce. Qualsiasi applicazione dello stile alimentare macrobiotico […]
Il cancro rimane un mistero per la scienza moderna, dopo anni di ricerche e milioni di pazienti trattati e studiati. Oggi in Italia 1 uomo su 2 si ammalerà di cancro nel corso della vita e 1 donna su 3. Sembra così inevitabile che l’idea di prevenzione nella nostra società sia quella di scoprire il […]
Questa primavera ci concentreremo su uno degli aspetti più affascinanti dei nostri studi macrobiotici: la diagnosi facciale. Osservando il viso di una persona, possiamo farci un’idea dello stato di salute generale e di quello degli organi specifici. Tutto inizia con la mappa del viso: Questo mercoledì sera vi spiegherò come si è sviluppata questa mappa e […]
La diagnosi macrobiotica si basa sul principio degli opposti, yin e yang, in particolare sul principio secondo cui “la parte riflette il tutto”. Nel nostro corpo, le principali polarità di yin e yang, gli opposti, sono: La superficie riflette l’interno, La testa riflette il corpo. Nel nostro corpo ci sono molte altre relazioni […]
La medicina moderna è molto brava a trattare e ridurre i sintomi delle malattie croniche, ma non a curarle. Delle 18.500 malattie riconosciute, solo 4.000 hanno un trattamento approvato, e la maggior parte di esse non guarisce, ma permette di convivere con i sintomi che provoca, tramite la loro soppressione. Tuttavia, molte malattie incurabili […]
La stagione delle allergie è ormai alle porte e per chi ne soffre è fondamentale prepararsi per ridurre al minimo i sintomi. La macrobiotica ha una comprensione molto chiara e semplice delle cause delle allergie, e questa comprensione porta a modi chiari per migliorarle e risolverle. Le cause delle allergie sono per lo più […]
Il fegato è un enorme filtro, la principale fabbrica di enzimi e proteine dell’organismo, l’organo che ci permette di disintossicarci ed eliminare ogni tipo di inquinamento e di sostanze chimiche, nonché la sede delle nostre emozioni e della nostra spiritualità. Quando il fegato è sano, ci sentiamo davvero “bene”, ma per la maggior parte […]
Il 28 febbraio è iniziato il Ramadan, il 5 marzo la Quaresima e il mercoledì successivo, 12 marzo, inizieremo la Dieta di primavera. La dieta di primavera è fondamentalmente diversa dal Ramadan e dalla Quaresima, anche se hanno molto in comune per quanto riguarda il periodo dell’anno e alcuni degli obiettivi e delle finalità. La dieta […]
Le malattie autoimmuni sono sempre più numerose (ne sono state identificate oltre 80) e la loro incidenza è in aumento. Quali sono e quali sono le cause? Questa settimana ci concentreremo su due problemi autoimmuni: la psoriasi e l’artrite psoriasica. Partiremo chiarendo cosa porta il sistema immunitario di una persona ad attaccare parti del proprio corpo. […]
Chi di noi utilizza il principio dello yin e dello yang da molti anni, ne ha sperimentato la validità e i molti modi in cui migliora la propria vita, fatica a condividere questa esperienza. Ci sono così tanti concetti e teorie sul cibo e su come migliorare la nostra salute che le persone sono scettiche […]