News - Scuola di cucina e Terapia alimentare per diventare Operatore Olistico e consulente macrobiotico– consulenze alimentari

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Piedi freddi? Problema yin o problema yang?

Con l’arrivo del freddo, molte persone soffrono di piedi freddi e di una sensazione generale di freddo in tutto il corpo; alcune di loro soffrono persino di geloni e di problemi più gravi alle estremità. Idealmente, non dovremmo provare disagio con il cambio di stagione, almeno non per periodi prolungati, quindi deve trattarsi di uno […]

Integratori: sì o no? E se sì, quali e per quanto?

In consulenza vedo molte persone che assumono integratori, alcune una vasta gamma di prodotti molto costosi prescritti da un professionista sanitario o semplicemente perché letti su Internet. Personalmente, non sono favorevole agli integratori, a meno che non siano chiaramente necessari, e anche in quel caso ritengo che dovrebbero essere utilizzati per il minor tempo possibile. […]

Come scegliere un dolcificante naturale

L’intelligenza artificiale mi ha fornito un elenco di oltre 20 dolcificanti “naturali”; ecco un elenco parziale: Stevia, Frutto del monaco Agave Datteri Sciroppo di riso integrale Sucralosio Sciroppo d’acero Zucchero di cocco Xilitolo Melassa Zucchero di palma da cocco Allulosio Miele Eritritolo Zucchero di datteri Malto d’orzo Zucchero di canna Da un punto di vista […]

Soffri del problema numero 1 della nostra società?

La maggior parte delle persone (circa il 70%) soffre di uno squilibrio fisico che è all’origine di molti altri problemi e che influisce anche sul benessere mentale ed emotivo, momento per momento. La maggior parte delle persone non sa di soffrirne. Il webinar di questa settimana ti aiuterà a capire se ne soffri e come migliorare […]

La “stagione dei virus” è arrivata: conviene vaccinarsi?

Con l’arrivo del freddo e dell’umidità autunnali, arrivano anche i virus. Sembra che abbiano cospirato per rendere questa stagione il più spiacevole possibile.   I principali problemi della stagione fredda sono di natura virale: raffreddore, influenza e Covid sono ovunque. Cosa fare? Esistono vaccini per l’influenza e il Covid, ma non per il comune raffreddore, […]

Perché dovremmo mangiare cibo giapponese?

La macrobiotica può sembrare una sorta di “dieta salutare giapponese” che prevede l’uso di alimenti insoliti come miso, shoyu, tamari, umeboshi, shitake, tekka, alghe e prodotti a base di soia. Abbiamo davvero bisogno di tutti questi alimenti per ottenere i benefici della macrobiotica? A questa domanda si possono dare due risposte. 1) No, non abbiamo […]

Il sistema linfatico sotto attacco!

Il segreto per rimanere in salute è un sistema immunitario forte e il segreto per avere un sistema immunitario forte non è un integratore, non è un alimento specifico (ce ne sono molti), né una tecnica o un esercizio che garantisca che i microrganismi, vecchi e nuovi (come ci ha insegnato il Covid), non superino […]