Un recente articolo di un famoso consulente aziendale suggeriva che la strada migliore per il successo consiste nell’offrire una delle tre cose seguenti: 1. Soluzioni 2. Comodità 3. Esperienza Le persone cercano soluzioni, le aziende cercano soluzioni, i governi cercano soluzioni, e in nessun altro ambito cerchiamo soluzioni più che quando si tratta di problemi […]
Si stima che circa un quarto degli italiani (in maggioranza donne) soffra di dolore cronico, di cui l’11% affetto da emicrania grave. Quasi tutti provano qualche forma di dolore nel corso dell’anno e il settore dei farmaci antidolorifici è un’industria enorme. La macrobiotica può rivelarsi molto efficace nell’affrontare ogni tipo di dolore, sia nell’alleviare il […]
Sembra che nel mondo moderno ci sia una vera e propria ossessione per le proteine e che molte diete tendano a concentrarsi sull’assunzione di grandi quantità di esse. Quali sono i rischi reali di una carenza proteica nella propria alimentazione? Istituto Nazionale della Nutrizione Quando sono arrivato in Italia nel 1994 con l’intenzione di […]
I principi macrobiotici ci offrono un’opportunità unica per comprendere il corpo umano in modo semplice ed estremamente utile. Questo mercoledì si terrà un webinar gratuito su come utilizzare la visione macrobiotica per comprendere, diagnosticare e migliorare le condizioni del fegato. Nei webinar e nei corsi che tengo, mi riferisco regolarmente al fegato come alla causa sottostante di un numero incredibile […]
L’aspettativa di vita è aumentata notevolmente nell’ultimo secolo, tanto da essere più che raddoppiata, e sebbene in alcune aree sembri aver subito un rallentamento o addirittura un’inversione di tendenza (in gran parte a causa del Covid), l’aspettativa di vita continua ad aumentare. Molte persone guardano a questi progressi e poi pensano a come aumentare la […]
I problemi alla prostata sono estremamente comuni, soprattutto con l’avanzare dell’età, con l’iperplasia prostatica benigna (IPB) che colpisce fino al 90% degli uomini oltre gli 85 anni. Circa il 50% degli uomini sulla sessantina e fino all’80% degli uomini sull’ottantina soffrono di ingrossamento della prostata sintomatico. Inoltre, a 1 uomo su 8 verrà diagnosticato un […]
Un’analisi basata sullo yin e lo yang può offrirci alcune intuizioni sorprendenti e utili. Di solito si dice che le donne siano yin e gli uomini yang, ma non è proprio così. In ogni situazione lo yin e lo yang sono entrambi presenti, quindi possiamo dire che l’energia femminile è più yin, mentre la struttura […]
Questo mercoledì sera alle 20:30 si terrà un webinar gratuito sulla diagnosi macrobiotica. Ci sarà una breve introduzione alla teoria della nostra diagnosi e poi useremo le fotografie di personaggi famosi come esercizio pratico. In questa newsletter userò la foto di una persona famosa per darvi un assaggio di ciò che faremo con altri personaggi famosi. Per cominciare, dobbiamo […]
Uno dei principi fondamentali della macrobiotica è che quando qualcosa raggiunge un estremo, tende a trasformarsi nel suo opposto: lo yin estremo diventa yang e lo yang estremo diventa yin. Questo principio si può osservare nel corpo umano, dove l’area più periferica è la più yin e si trasforma in yang (le unghie delle mani […]
Questa settimana vorrei affrontare due degli aspetti più discussi in materia di alimentazione e salute: uno riguarda ciò che si mangia, l’altro il modo in cui lo si mangia. Mi occupo di alimentazione e diete sin dai tempi in cui studiavo biologia all’università (mi sono laureato nel 1976) e ho visto tendenze andare e venire: […]