La salute delle gambe: circolazione, cellulite, dolori, crampi e vene varicose - Scuola di cucina e Terapia alimentare per diventare Operatore Olistico e consulente macrobiotico– consulenze alimentari

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La salute delle gambe: circolazione, cellulite, dolori, crampi e vene varicose

 

Le nostre gambe ci raccontano molte storie nel corso della nostra vita: sono i primi organi a attivarsi nei bambini e la prima parte del corpo a indebolirsi con l’età. Basta guardarle per capire lo stato di salute di molti organi del corpo. Sulle gambe sono presenti potenti punti di digitopressione che possono essere d’aiuto in molte situazioni, dal mal di denti al parto naturale. Il dolore localizzato in determinate aree indica la via per la guarigione degli organi che causano il dolore, mentre l’accumulo e il ristagno sono indicatori di problemi in organi lontani dalle gambe stesse. Anche problemi apparentemente banali, come i piedi freddi, possono rivelare problemi più profondi nel flusso di energia in tutto il corpo.

 

Il webinar di mercoledì affronterà il tema della salute delle gambe, trattando tutti gli argomenti sopra citati. In questa newsletter mi concentrerò su un problema specifico che affligge molte persone: le vene varicose. 

 

Dal punto di vista macrobiotico, l’espansione è un fenomeno yin e viene causata da alimenti quali:

– zucchero

– miele

– alcol

– frutta fresca, in particolare frutta tropicale come le banane

– yogurt e latticini in generale

– Cioccolato

– Molti altri alimenti yin

La prima cosa da fare per evitare o ridurre le vene varicose è evitare questi alimenti. Se sono presenti vene varicose, è importante informarsi su tutti gli alimenti yin (ne parleremo mercoledì sera) ed eliminarli dalla propria dieta. Un altro fattore da considerare è che le vene varicose possono essere considerate dei muscoli (le vene sono dei muscoli) che hanno perso la loro forma.

 

Questo è yin, come già detto, ma è anche una debolezza dell’energia della Terra che può essere rafforzata con la dieta e trattamenti esterni. 

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L’energia Terra è una qualità presente nel nostro corpo che riguarda specificatamente lo stomaco, la milza e il pancreas ed è fortemente influenzata dal gusto dolce. Il gusto dolce estremo, come quello dello zucchero, del miele e di molti tipi di frutta (come la frutta tropicale, i fichi e i datteri), indebolisce l’energia della terra e contribuisce alla perdita di forma e di integrità dei tessuti del corpo. Il gusto dolce naturale dei cereali, di molti legumi e verdure, invece, aiuta l’energia della terra e può contribuire a migliorare l’integrità e la forma dei tessuti.

 

Alcuni degli alimenti migliori per prevenire e migliorare le vene varicose sono il miglio, la zucca e altre verdure dolci come carote, cipolle e cavoli, nonché legumi come ceci e azuki. Uno dei piatti migliori è il miglio con la zucca, che migliora l’integrità di tutti i tessuti e gli organi del corpo, nonché il sistema immunitario.

 

MIGLIO E ZUCCA (senza olio per la dieta di primavera)

2 T. di miglio

6 T. acqua

2 T. di zucca tagliata a dadini

1 pz. di sale

1mazzetto di rucola o prezzemolo.

            Lavare il miglio in acqua fredda e unire con l’acqua e il sale in una pentola pesante e portare a bollore. Quando l’acqua bolle aggiungere la zucca, coprire e cuocere 20 – 30 minuti. Servire con prezzemolo, gomasio o altro.

 

Mercoledì esamineremo molti alimenti e rimedi, nonché trattamenti esterni, e discuteremo un’altra forma di vene varicose correlata al fegato. C’è molto da studiare sulle gambe e su come rafforzarle, nonché su ciò che possono insegnarci in termini di diagnosi.

Mantenere le gambe forti, sane e belle è lo scopo del webinar di questa settimana.

 

Martin

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