Newsletter - Scuola di cucina e Terapia alimentare per diventare Operatore Olistico e consulente macrobiotico– consulenze alimentari

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Come scegliere un dolcificante naturale

L’intelligenza artificiale mi ha fornito un elenco di oltre 20 dolcificanti “naturali”; ecco un elenco parziale: Stevia, Frutto del monaco Agave Datteri Sciroppo di riso integrale Sucralosio Sciroppo d’acero Zucchero di cocco Xilitolo Melassa Zucchero di palma da cocco Allulosio Miele Eritritolo Zucchero di datteri Malto d’orzo Zucchero di canna Da un punto di vista […]

Soffri del problema numero 1 della nostra società?

La maggior parte delle persone (circa il 70%) soffre di uno squilibrio fisico che è all’origine di molti altri problemi e che influisce anche sul benessere mentale ed emotivo, momento per momento. La maggior parte delle persone non sa di soffrirne. Il webinar di questa settimana ti aiuterà a capire se ne soffri e come migliorare […]

La “stagione dei virus” è arrivata: conviene vaccinarsi?

Con l’arrivo del freddo e dell’umidità autunnali, arrivano anche i virus. Sembra che abbiano cospirato per rendere questa stagione il più spiacevole possibile.   I principali problemi della stagione fredda sono di natura virale: raffreddore, influenza e Covid sono ovunque. Cosa fare? Esistono vaccini per l’influenza e il Covid, ma non per il comune raffreddore, […]

Perché dovremmo mangiare cibo giapponese?

La macrobiotica può sembrare una sorta di “dieta salutare giapponese” che prevede l’uso di alimenti insoliti come miso, shoyu, tamari, umeboshi, shitake, tekka, alghe e prodotti a base di soia. Abbiamo davvero bisogno di tutti questi alimenti per ottenere i benefici della macrobiotica? A questa domanda si possono dare due risposte. 1) No, non abbiamo […]

Il sistema linfatico sotto attacco!

Il segreto per rimanere in salute è un sistema immunitario forte e il segreto per avere un sistema immunitario forte non è un integratore, non è un alimento specifico (ce ne sono molti), né una tecnica o un esercizio che garantisca che i microrganismi, vecchi e nuovi (come ci ha insegnato il Covid), non superino […]

Siete pronti per l’autunno?

Con il finire dell’estate, l’arrivo del clima più fresco e le giornate che si accorciano, il corpo inizia a mutare, stimolato dai cambiamenti esterni che ci circondano. C’è un compito speciale che assegno ai nostri studenti, da svolgere in autunno: osservare la frequenza con cui hanno bisogno di urinare. Durante le lunghe giornate calde dell’estate, […]

Caffè e cioccolato: i benefici nascosti tra antiossidanti e radicali liberi

Quando la maggior parte delle persone sente parlare di radicali liberi, li considera semplicemente molecole dannose, mentre quando sente il termine “antiossidanti” li considera molecole benefiche. È un po’ come nei film western, dove i cattivi indossano cappelli neri e i buoni cappelli bianchi. I radicali liberi indossano cappelli neri, gli antiossidanti cappelli bianchi. Penso […]