La Dieta di Primavera: è tempo di eliminare il vecchio yang con il nuovo
Tutti gli esseri viventi creano costantemente un equilibrio con il loro ambiente e, quando il clima cambia, anche la vita cambia. Ci sono due periodi dell’anno in cui il clima cambia drasticamente e tutti gli esseri viventi seguono questi cambiamenti. I cambiamenti sono evidenti all’esterno nel mondo vegetale, mentre nel mondo animale sono più interni, ma non meno intensi. In inverno gli alberi sono spogli, e la loro linfa scende in profondità nel terreno per evitare il congelamento; con l’arrivo della primavera, quando le temperature si fanno più miti, la linfa risale e crea le foglie che, a loro volta, creano ombra e permettono all’albero di raffreddarsi grazie alle foglie verdi e umide e all’ombra, creando un equilibrio efficace con la stagione.
Anche gli esseri umani e gli altri animali creano un ambiente interno caldo in inverno, immagazzinando gli aspetti più yang del loro cibo ed eliminando quelli più yin. Se in inverno si mangia cibo fortemente yin, questo viene eliminato quasi immediatamente, perché il nostro corpo non immagazzina l’energia rinfrescante degli alimenti yin nel freddo. Man mano che il clima si riscalda, il corpo inizia a eliminare l’eccesso di yang immagazzinato durante l’inverno e a immagazzinare più fattori yin.
Uno degli obiettivi principali della Dieta di Primavera è lavorare in armonia con la natura per accelerare l’eliminazione dello yang. Lo yang che possiamo eliminare è di due tipi:
1) lo yang accumulato durante l’inverno; Si tratta di un’energia “pesante” che il corpo deve rimuovere affinché l’energia primaverile in aumento possa fluire e aiutare l’organismo ad adattarsi alla nuova stagione.
2) lo yang vecchio, derivante da anni di eccesso di cibi yang. Gli alimenti che favoriscono l’accumulo di yang sono principalmente la carne, il formaggio e le uova, cibi ricchi di grassi saturi. I grassi di questi alimenti penetrano in profondità nei nostri organi e possono indurirsi, causando una serie di problemi, anche a causa del loro eccesso di sodio che può avere un effetto simile.
Per chi segue una dieta equilibrata a base di cereali, verdure, legumi e frutta di stagione, il primo di questi due tipi di eccesso è facile da eliminare e la Dieta di Primavera ne facilita e accelera il rilascio. È il secondo tipo a essere più difficile da eliminare, a causa dell’enorme quantità di cibi animali grassi che la maggior parte di noi ha mangiato per decenni e del fatto che la maggior parte delle persone non è nemmeno consapevole di questo problema nascosto e delle conseguenze che può avere con l’avanzare dell’età, anche se si è cambiata dieta ed eliminato questi alimenti. La natura dello yang non è quella di liberarsi e venire in superficie, ma di andare più in profondità, aggregarsi con altro yang e non muoversi oppure indurirsi.
La Dieta di Primavera è qualcosa che ho introdotto molti anni fa, quando ho notato un aumento di persone che sviluppavano gravi problemi, nonostante avessero cambiato dieta e stile di vita. Ogni anno cerco di dare risalto a determinati aspetti della dieta e dei suoi effetti e anche quest’anno non fa eccezione. Uno dei principali benefici della Dieta di Primavera è quello di aiutare il fegato e la cistifellea, due organi che diventano molto attivi in primavera e che possono essere significativamente rigenerati seguendo questa dieta. Mercoledì sera, durante il webinar di questa settimana, parleremo dei benefici tangibili di questa “pulizia di primavera”.
Quest’anno, in particolare, ci soffermeremo sull’introduzione dello “yang buono” in sostituzione dello “yang vecchio e malsano”. Si tratta di un principio importante che spiegherò in dettaglio e a tutti verrà fornita una guida con ricette di “piatti yang” per la Dieta di Primavera*, insieme all’e-book sul argomento.
Propongo la Dieta di Primavera e quella d’Autunno per allinearsi alla natura e aiutare il corpo a rinnovarsi. I potenziali benefici sono enormi (li esamineremo mercoledì) e spero che vi unirete a noi per scoprire il potere del cibo in tutti gli aspetti della vita: fisico, mentale, emotivo, spirituale, sessuale e persino finanziario.
Martin
Mercoledì 4 marzo: Dieta di primavera: depurare fegato e cistifellea (CON E-BOOK)
Mercoledì 11 marzo: La salute delle gambe: Circolazione, cellulite, crampi e dolore
Clicca qui per guardare il video allegato a questa newsletter
